菜谱大全

做法

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  1.准备材料:柚子皮，葱姜蒜辣椒

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  2.柚子用削皮刀削去老皮

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  3.柚子用刀划开成这样把皮掰下来

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  4.柚子皮切成片

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  5.柚子皮放在水里泡6个小时

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  6.锅里放水把柚子皮放进去煮一开

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  7.柚子皮煮开就关火，煮久了吃就没有嚼劲了

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  8.把柚子皮捞出来放在盆里用冷水多洗几遍

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  9.柚子皮挤干水分放在盘子里待用

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  10.葱切段，辣椒斜切，蒜压扁切碎，姜切成丝

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  11.把锅烧干倒油烧热放进姜蒜辣椒爆香

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  12.爆香后放一勺老抽一勺盐

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  13.放一碗水煮开

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  14.煮开后放入柚子皮翻炒

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  15.翻炒熟后加入葱翻炒均匀即可

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  16.装盘

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